Историята на Пицата (част 2)

Продължение на статията 'История на Пица (част 1)'

Пицата се разпространила в Америка, Франция, Англия и Испания, където е била слабо известна до края на Втората световна война. Докато окупирали италианските територии, много американски и европейски войници вкусили пица за първи път. Било като любов от пръв поглед! Италианските имигранти продавали пица в американските си магазини известно време, но именно връщащите се войници били магнетизирани от пикантното удоволствие и извели пицата от тихите италиански квартали в главния поток на градския живот по целия континент. Всъщност площадът „сицилианска пица”, който е толкова популярен и е предшественик на вече добре рекламираната „Парти пица”, е американско откритие. Истинската сицилианска пица се прави без сирене и аншоа.

Днес празнуваме пицата. Девети февруари е Международен ден на пицата и според книгата на Гинес най-голямата пица, направена и изядена някога, е изпечена в Хавана, Флорида. Тя е дълга 130 см и е широка 2.50 см!

Американците и канадците ядат по 10 килограма пица на човек годишно. Пеперони и сирене е любимата им комбинация, особено при по-младите и е втора само след хамбургера като любима храна на този континент.

Пиците се правят или здравословни или по-тлъсти, в зависимост от гарнитурата. Те се приготвят в много форми като калцоне (половината от тестото е гарнирано, а другата е прегъната върху него, за да се получи голяма пица джоб във формата на полумесец, което се изпича след това). Той също идва в различни форми като хлябове, рула, пица на тиган, с кора, със слегната  кора, с тънка кора, с дебела кора, с пълнозърнеста кора и във формата на кравайче.

Идеята е приела още много форми като мексиканската пица (тесто за пица, гарнирано с чили или тако пълнеж, настърган чедър, нарязан лук, домати и чушки Джалапено), пица сладолед, пица сладкиш и дори пица торта, както и ароматизирани пица продукти като картофен чипс и тортила снакс!

Така че следващия път, когато ядете пица, спрете и помислете за кралица Маргарита и готвача Рафаел и бъдете благодарни, че една кралица би посмяла да стигне дотам, че да яде селски хляб.

За доставка на пица сшържете се с нас на 0895 410887 или  0879 666699!